Recette Pancakes

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Le pancake est une des grandes spécialités d’Amérique du Nord. Ce sont des petites crêpes épaisses qui sont nées aux Etats-Unis. Ils se dégustent traditionnellement au petit déjeuner.

Le pancake est l’équivalent américain de la crêpe en France et en Europe. Les manques sont considérés comme le petit dej ideal par beaucoup d’entre nous.

La pâte est plus épaisse que la pâte à crêpes d’une part grâce à son diamètre et d’autre part grâce à l’utilisation de la levure. La pâte oit généralement reposer quelques heures au réfrigérateur. Aux États-Unis, les pancakes sont consommés avec des saucisses, du lard, des œufs et du sirop d’érable, en France ils sont davantage consommés comme un dessert, ils sont souvent accompagnés de miel, de chocolat, de la confiture, de sucre etc. En Grande Bretagne, les anglais mangent traditionnellement ces gourmandises le jour du Mardi Gras, cette fête est surnommée la Pancake Tuesday. Ces derniers sont également appelés : hotcakes, slapjacks ou flapjacks. Selon les différents pays, les différents cultures ou bien tout simplement selon les différents habitudes, les pancakes sont consommés différemment mais seront toujours considérés comme excellent. Petit déjeuner pour les uns, dessert pour les autres mais également simple encas les pancakes font la joie de tous. L’équipe vous souhaite la bienvenue sur notre page consacrée entièrement à l’actualité du monde culinaire, de la pâtisserie et en particulier des pancakes. Chaque semaine nous essaierons dans la mesure du possible de sélectionner les meilleurs articles et de vous présenter l’actualité dans ses moindres détails mais également de vous faire partager les informations croustillantes que nous aurons dégotées sur Internet. Ce site étant basé sur le partage, vous serez bien évidemment invité à nous faire part de vos commentaires et de vos réactions. N’hésitez pas à nous laisser part de vos commentaires sur nos recettes ou tout simplement sur notre site en général. Bonne dégustation à vous tous. Excellente visite sur notre site.